'Soto de Roma'
11370 Km. 88, Ctra. Jerez de la Frontera – Los Barrios
(Cádiz),
'Vega Blanquilla' y 'La Gotera'
11180 ALCALÁ DE LOS GAZULES (Cádiz),
'La Alquería'
11470 JEREZ DE LA FRONTERA (Cádiz).
Antecedentes históricos
Nº 87, Defensor,
castaño bragado meano,
485 kilos, 4/99
Toro lidiado en tercer lugar
el 20 de mayo de 2004
Procede esta ganadería de la antigua de Raso del Portillo,
que a efectos históricos se consideró como la
más antigua y cuyas reses gozaban del privilegio de
abrir las plazas en las corridas reales. Los dos primeros
propietarios parece que fueron don Toribio y don Victorino
Valdés, de quien la heredó don Pablo Valdés
Sanz, y que después de sucesivos cambios pasó
en 1910 a don Matías Sánchez Cobaleda, quien
en 1921 la traspasó a don José Marzal, el cual
cambió el hierro por el que actualmente utiliza y la
aumentó con vacas y un semental de la viuda de Soler,
de origen Ibarra, Parladé y Conde de la Corte, eliminando
todo lo anterior. A esta vacas procedentes de Soler, se les
aumentaron en los años 1927 y 1931 sementales de Pablo
Romero y Conde de la Corte. En 1943 adquirió la ganadería
don Marcelino Rodríguez y en 1958 la vendió
a don Salvador Gavira Sánchez. Desde 1976 la ganadería
se anunció a nombre de don Salvador y Antonio Gavira.
En 1985 se refresca la sangre con 46 vacas viejas y un semental
de Toros de El Torero propiedad de D. Salvador Domecq.
